一、近年来，餐饮等行业厨房用气不当而引发的安全事故时有发生。为进一步加强燃气使用安全管理，有效防范餐场所燃气泄漏爆燃事故发生。根据2021年新修订的《中华人民共和国安全生产法》第三十六条规定：“餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用”，
二、依据《中华人民共和国安全生产法》第九十九条规定，未落实前款规定的餐饮饭店等经营单位将承担相应法律责任由有关部门责令限期改正，处五万元以下的罚款；逾期未改正的，处五万元以上二十万元以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上二万元以下的罚款；情节严重的、责令产停业整顿；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

请各餐饮行业企业、用户遵照执行，使用燃气必须安装可燃气体报警装置。

三、对于未规范安装可燃气体报警装置的餐饮行业、住宿行业企业、用户，将移交相关单位依法予以处罚。

四、各餐饮行业、住宿行业企业、用户安装可燃气体报警装置，可自行采购，产品资质齐全，质量过关的产品。由生产可燃气体报警器的厂家进行指导安装，按照可燃气体报警装置安装规范要求进行安装。